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조희숙 ( Hee Sook Cho )

연구자정보

- 저자 조희숙 ( Hee Sook Cho )
- 발표논문( 8)
공동연구자( 10)
유사연구자 ( 20)※활용도순 상위 20명

연구자관계도

조희숙 ( Hee Sook Cho )

'조희숙 ( Hee Sook Cho )'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
1,767	31	18.1%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제어	amylography	2	1	50.0%
	boehmerianiveapowder	4	2	50.0%
	cheonggukjangpowder	2	1	50.0%
	maejakgwa	2	1	50.0%
	mandupi	3	1	33.3%
	Yukwa	4	1	25.0%
	capsosiphonfulvescenspowder	4	1	25.0%
	chlorella powder	4	1	25.0%
	chlorellapowder	4	1	25.0%
	curcumaaromaticapowder	5	1	20.0%
	ligulariafischeripowder	6	1	16.7%
	fish paste	11	1	9.1%
	천주	15	1	6.7%
	noodle	47	3	6.4%
	tofu	28	1	3.6%
	quality characteristics	266	6	2.3%
	상제	59	1	1.7%
	서학	65	1	1.5%
	sensory evaluation	405	3	0.7%
	유학	234	1	0.4%
	quality characteristics	597	1	0.2%
계		1,767	31
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

'조희숙 ( Hee Sook Cho )'의 발표논문(8)

연구논문 : 곰취 분말을 첨가한 국수의 품질특성
박복희 ( Bock Hee Park ) 주하미 ( Ha Mi Joo ) 조희숙 ( Hee Sook Cho ) 한국식생활문화학회 [2014]
모시잎 분말을 첨가한 국수의 품질 특성
김금여(Gum-yue Kim) 조희숙 ( Hee Sook Cho ) 박복희 ( Bock Hee Park ) 동아시아식생활학회 [2014]
모시잎 분말을 첨가한 두부의 품질 특성
박복희 ( Bock Hee Park ) 조희숙 ( Hee Sook Cho ) 박유미(Yoo-Mi Park) 동아시아식생활학회 [2014]
연구논문 : 강황분말을 첨가한 만두피의 품질특성
박복희 ( Bock Hee Park ) 조희숙 ( Hee Sook Cho ) 안성아 ( Sung A An ) 한국식생활문화학회 [2014]
매생이 분말을 첨가한 국수의 품질 특성 연구
박복희 ( Bock Hee Park ) 조희숙 ( Hee Sook Cho ) 유미진(Mi-Jin You) 동아시아식생활학회 [2015]
청국장 분말을 첨가한 어묵의 품질 특성
박복희 ( Bock Hee Park ) 조희숙 ( Hee Sook Cho ) 박승희 ( Seoung Hee Park ) 한국식생활문화학회 [2015]
연구논문 : 클로렐라 분말을 첨가한 매작과의 품질특성
김경희(Kyung-Hee Kim) 조희숙 ( Hee Sook Cho ) 한국식생활문화학회 [2015]
클로렐라 분말 첨가가 유과의 품질특성에 미치는 영향
김경희 ( Kyung Hee Kim ) 조희숙 ( Hee Sook Cho ) 한국식생활문화학회 [2016]