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일반강황과 발효강황의 항산화 및 항균활성 특성

김혜영 라하나 2016년

활용도
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연구자정보

- 저자 김혜영
- 발표논문(8)
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공동연구자(17)
- 라하나 3건
- 김광옥 1건
- 김은경 1건
- 김은경 1건
- 박대섭 1건
- 박성배 1건
- 변양수 1건
- 오수보 1건
- 오수보 1건
- 이현준 1건
- 이혜성 1건
- 정서진 1건
- 최근영 1건
- 최근영 1건
- 최수진 1건
- 홍완수 1건
- 황혜선 1건
유사연구자 (20)※활용도순 상위 20명

공동연구/유사연구

'김혜영'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
849	4	18.9%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제어	Rice germ	2	1	50.0%
	rice snack	5	1	20.0%
	physical	18	1	5.6%
	anti-oxidant	824	1	0.1%
계		849	4
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			2

연구주제 Time-line

'김혜영'의 발표논문(8)

전처리 조건에 따른 간편가정식용 참취비빔밥의 품질특성
김혜영 최수진 라하나 동아시아식생활학회 [2014]
민들레 복합추출물 (AF-343) 첨가 간편가정식 용 저염 건식형 치킨 비빔밥의 항산화적 품질특성
김혜영 변양수 한국식품조리과학회 [2015]
일반강황과 발효강황의 항산화 및 항균활성 특성
김혜영 라하나 한국식품조리과학회 [2016]
가정간편식 제 품 개발을 위한 소비자의 요구도 및 선택속성의 중요도-만족도 분석
김혜영 황혜선 홍완수 이현준 박성배 박대섭 한국식품조리과학회 [2016]
간편가정식용 민들레복합추출물 (AF-343) 첨 가 선식의 품질특성 및 미생물적 안전성
김혜영 라하나 한국식품조리과학회 [2014]
영아용 쌀눈 첨가 단호박 쌀 스낵의 항산화적 물리적 특성
김은경 최근영 오수보 김혜영 한국식생활문화학회 [2018]
영아용 쌀눈 첨가 단호박 쌀 스낵의 항산화적 물리적 특성
김은경 최근영 오수보 김혜영 한국식생활문화학회 [2018]
관능검사 분야 논문 작성 가이 드 라인
김광옥 정서진 이혜성 김혜영 한국식품과학회 [2010]