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전처리 조건에 따른 간편가정식용 참취비빔밥의 품질특성

최수진 라하나 김혜영 2014년

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논문상세정보

- 저자 최수진 라하나 김혜영
- 제어번호 100291033
- 학술지명 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
- 권호사항 Vol. 2014 No. 5 [ 2014 ]
- 발행처 동아시아식생활학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 165-165 ( 1쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2014
- KDC 594
- 판매처 누리미디어
- 참고문헌( 0)
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인용/피인용

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