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정윤화(Yoonhwa Jeong)
연구자 Analysis
발표논문
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발표논문
연구자정보
저자
정윤화(Yoonhwa Jeong)
발표논문( 3)
공동연구자( 7)
김인용(Inyong Kim)
3건
김은경(Eunkyung Kim)
1건
백다현(Dahyun Baek)
1건
송가영(Ka-Young Song)
1건
윤혜연(Hea-Yeon Yun)
1건
장석암(Seokam Zhang)
1건
하정헌(Jung-Heun Ha)
1건
유사연구자 ( 20)
※활용도순 상위 20명
Park, Hae-Jin
5건
Shin, Mi-Rae
7건
고장완
1건
고재윤(Ko Jae Youn)
1건
김미향(Mihyang Kim)
2건
김민주
4건
김성영(Seong Yeong Kim)
1건
김양분
1건
김현정
1건
김현주
1건
박중군
1건
박해진
5건
신미래
7건
신혜진
1건
위광철(Wi Koang Chul)
1건
이재경
1건
이진아
4건
정경임(Kyung Im Jung)
5건
최옥자(Ok Ja Choi)
1건
홍주현(Ju-Hyun Hong)
1건
연구자관계도
정윤화(Yoonhwa Jeong)
'정윤화(Yoonhwa Jeong)'의 연구자 점유율
논문점유율 요약
동일주제 총논문수
주제별 연구자 총논문수
연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
2,031
14
11.8%
자세히
연구자 점유율
주제
주제별 논문수
주제별 연구자논문수
주제별 연구자점유율
주제어
Coffea arabica cv. Typica C ...
1
1
100.0%
ACE inhibition
7
1
14.3%
Scomberomorus niphonius
9
1
11.1%
hydrolysates
14
1
7.1%
coffee
85
2
2.4%
humidity
41
1
2.4%
protein
69
1
1.4%
antioxidant activities
160
2
1.3%
roasting
75
1
1.3%
storage
235
1
0.4%
temperature
511
1
0.2%
anti-oxidant
824
1
0.1%
계
2,031
14
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수
0
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'정윤화(Yoonhwa Jeong)'
의 발표논문(3)
삼치 어육 가수분해물의 항산화 및 ACE 저해 활성
김인용(Inyong Kim)
정윤화(Yoonhwa Jeong)
백다현(Dahyun Baek)
한국식품영양과학회
[2019]
온도와 수분활성도에 따른 커피 생두의 저장기간 중 이화학적 및 항산화 활성 변화
김인용(Inyong Kim)
정윤화(Yoonhwa Jeong)
한국식품영양과학회
[2019]
로스팅 조건에 따른 콜롬비아산 Coffea arabica cv. Typica Caturra 커피의 항산화 활성
김은경(Eunkyung Kim)
하정헌(Jung-Heun Ha)
정윤화(Yoonhwa Jeong)
장석암(Seokam Zhang)
윤혜연(Hea-Yeon Yun)
송가영(Ka-Young Song)
김인용(Inyong Kim)
한국식품영양과학회
[2020]