연구동향 분석

온도와 수분활성도에 따른 커피 생두의 저장기간 중 이화학적 및 항산화 활성 변화

김인용(Inyong Kim) 정윤화(Yoonhwa Jeong) 2019년

논문상세정보
인용/피인용
' 온도와 수분활성도에 따른 커피 생두의 저장기간 중 이화학적 및 항산화 활성 변화' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • anti-oxidant
  • coffee
  • humidity
  • storage
  • temperature
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
1,696 0

0.0%