논문상세정보
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- 저자 김은경(Eunkyung Kim) 송가영(Ka-Young Song) 김인용(Inyong Kim) 윤혜연(Hea-Yeon Yun) 장석암(Seokam Zhang) 하정헌(Jung-Heun Ha) 정윤화(Yoonhwa Jeong)
- 제어번호 106603437
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 49 No. 2 [ 2020 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 212-217 ( 6쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2020
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Coffea arabica cv. Typica Caturra antioxidant activities coffee roasting
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