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고추씨 분말을 첨가한 닭다리살 재구성 육포 개발

이정아(Jeong-Ah Lee) 김학연(Hack-Youn Kim) 2016년

활용도
공유도
영향력

연구자정보

- 저자 이정아(Jeong-Ah Lee)
- 발표논문(1)
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공동연구자(1)
- 김학연(Hack-Youn Kim) 1건
유사연구자 (20)※활용도순 상위 20명
- 권동택 1건
- 권성호 2건
- 김상홍 2건
- 김영환 2건
- 김원경 1건
- 김정랑 2건
- 김현진 2건
- 변호승 1건
- 유형근 1건
- 이동성 1건
- 이영주 1건
- 이준 1건
- 이지혜 2건
- 이현우 5건
- 임규연 2건
- 전은주 ( Eun Ju Jeon ) 1건
- 정연홍 1건
- 최숙기 2건
- 한선관 5건
- 허희옥 3건

공동연구/유사연구

이정아(Jeong-Ah Lee)

'이정아(Jeong-Ah Lee)'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
392	8	19.8%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제어	Values and virtues	2	1	50.0%
	스마트교육 도구	2	1	50.0%
	restructured jerky	5	1	20.0%
	thigh	5	1	20.0%
	red pepper seed	7	1	14.3%
	fiber	35	1	2.9%
	chicken	100	1	1.0%
	스마트 교육	236	1	0.4%
계		392	8
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'이정아(Jeong-Ah Lee)'의 발표논문(1)

고추씨 분말을 첨가한 닭다리살 재구성 육포 개발
김학연(Hack-Youn Kim) 이정아(Jeong-Ah Lee) 한국식품영양과학회 [2016]