침지액 및 초정수압의 병행처리에 의한 고등어(Scomber japonicus)의 물리화학적 품질 특성 변화

공동연구/유사연구
'안동현(Dong-Hyun Ahn)'의 연구자 점유율
논문점유율 요약
동일주제 총논문수 주제별 연구자 총논문수 연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
2,481 20

19.6%
연구주제 Time-line
'안동현(Dong-Hyun Ahn)'의 발표논문(4)