침지액 및 초정수압의 병행처리에 의한 고등어(Scomber japonicus)의 물리화학적 품질 특성 변화

공동연구/유사연구
'박지혜 ( Ji Hye Park )'의 연구자 점유율
논문점유율 요약
동일주제 총논문수 주제별 연구자 총논문수 연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
1,937 8

3.9%
연구주제 Time-line