연구동향 분석

침지액 및 초정수압의 병행처리에 의한 고등어(Scomber japonicus)의 물리화학적 품질 특성 변화

박지혜 ( Ji Hye Park ) 배난영 ( Nan Young Bae ) 박선희 ( Sun Hee Park ) 김민지(Min-Ji Kim) 김꽃봉우리(Koth-Bong-Woo-Ri Kim) 최정수 ( Jung Su Choi ) 안동현(Dong-Hyun Ahn) 2016년

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