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Sustainable water extraction of anthocyanins in aronia (Aronia melanocarpa L.) using conventional and ultrasonic-assisted method

Youngbin Jang Eunmi Koh 2021년

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연구자정보

- 저자 Eunmi Koh
- 발표논문(1)
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공동연구자(1)
- Youngbin Jang 1건
유사연구자 (20)※활용도순 상위 20명

공동연구/유사연구

'Eunmi Koh'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
184	5	24.7%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제어	ultrasonic-assisted	1	1	100.0%
	water extraction	6	1	16.7%
	conventional	13	1	7.7%
	aronia	59	1	1.7%
	anthocyanin	105	1	1.0%
계		184	5
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'Eunmi Koh'의 발표논문(1)

Sustainable water extraction of anthocyanins in aronia (Aronia melanocarpa L.) using conventional and ultrasonic-assisted method
Eunmi Koh Youngbin Jang 한국식품과학회 [2021]