연구동향 분석

테프(Eragrostis tef) 분말을 첨가하여 제조한 글루텐프리 면의 품질 특성과 검의 상관관계

정기영 송가영 오현빈 신소연 김영순 Joung, Ki Youeng Song, Ka-Young O, Hyeonbin Shin, So Yeon Kim, Young-Soon 2017년

연구자정보
공동연구/유사연구
'Kim, Young-Soon'의 연구자 점유율
논문점유율 요약
동일주제 총논문수 주제별 연구자 총논문수 연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
1,879 15

19.8%
연구주제 Time-line
'Kim, Young-Soon'의 발표논문(8)