돼지후지육 첨가 넙치(Paralichthys olivaceus) 스테이크의 제조 및 품질 특성

공동연구/유사연구
'윤문주(Moon-Joo YOON)'의 연구자 점유율
논문점유율 요약
동일주제 총논문수 주제별 연구자 총논문수 연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
3,277 24

35.7%
연구주제 Time-line
'윤문주(Moon-Joo YOON)'의 발표논문(5)