논문상세정보
-
- 저자 윤문주(Moon-Joo YOON) 이재동(Jae-Dong LEE) 강경훈(Kyung-Hun KANG) 박시영(Si-Young PARK) 김정균(Jeong-Gyun KIM)
- 제어번호 101196194
- 학술지명 水産海洋敎育硏究
- 권호사항 Vol. 27 No. 5 [ 2015 ]
- 발행처 한국수산해양교육학회
- 발행처 URL http://www.ksfme.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 1447-1456 ( 10쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2015
- KDC 454
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Jacopever Olive flounder physicochemical property red sea bream sensory evaluation
