인기 연구 키워드 :
인기 활용 키워드 :

권기현(Ki-Hyun Kwon)

연구자정보

- 저자 권기현(Ki-Hyun Kwon)
- 발표논문( 2)
공동연구자( 6)
유사연구자 ( 20)※활용도순 상위 20명

연구자관계도

권기현(Ki-Hyun Kwon)

'권기현(Ki-Hyun Kwon)'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
1,556	12	54.2%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제분류(KDC/DDC)	식품과 식료	1,506	1	0.1%
주제어	chickenlegmeat	1	1	100.0%
	heatingapparatus	1	1	100.0%
	pork belly meat	1	1	100.0%
	pork shoulder meat	1	1	100.0%
	phase change material (pcm)	5	2	40.0%
	quality changes	7	2	28.6%
	chickenbreastmeat	7	1	14.3%
	cooking methods	27	2	7.4%
계		1,556	12
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

'권기현(Ki-Hyun Kwon)'의 발표논문(2)

가열기구에 따른 조리방법이 닭고기의 품질특성에 미치는 영향
권기현(Ki-Hyun Kwon) 최진영(Jin-Young Choi) 전기홍(Ki-Hong Jeon) 손동인(Dong-In Sohn) 김은미(Eun-Mi Kim) 김영붕(Young-Boong Kim) 한국조리학회 [2014]
가열기구에 따른 조리방법이 돼지고기의 품질특성에 미치는 영향
권기현(Ki-Hyun Kwon) 최진영(Jin-Young Choi) 최윤상(Jin-Young Choi) 전기홍(Ki-Hong Jeon) 손동인(Dong-In Sohn) 김은미(Eun-Mi Kim) 김영붕(Young-Boong Kim) 한국조리학회 [2015]