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박예은(YeEun Park)

연구자정보

- 저자 박예은(YeEun Park)
- 발표논문( 4)
공동연구자( 14)
유사연구자 ( 20)※활용도순 상위 20명

연구자관계도

박예은(YeEun Park)

'박예은(YeEun Park)'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
3,273	20	16.3%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제어	glycosides	1	1	100.0%
	barley seeds	2	1	50.0%
	white jelly fungus	2	1	50.0%
	aglycone	6	1	16.7%
	bioconversion	56	2	3.6%
	isoflavone	81	2	2.5%
	lactic acid bacteria	246	3	1.2%
	microbial community	86	1	1.2%
	whitening	82	1	1.2%
	lactobacillus	87	1	1.1%
	fermentation	561	3	0.5%
	Diabetes	265	1	0.4%
	obesity	521	1	0.2%
	antioxidant	1,277	1	0.1%
계		3,273	20
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

'박예은(YeEun Park)'의 발표논문(4)

유산균을 이용한 보리의 발효를 통한 항산화 및 미백 효과
권기석(Gi-Seok Kwon) 황학수(Hak-Soo Hwang) 이중복(Jung-Bok Lee) 이준형(Jun-Hyeong Lee) 윤여초(Yeo-Cho Yoon) 박예은(YeEun Park) 김중규(Jung-Kyu Kim) 한국생명과학회 [2018]
혐기성조건에서 Lactobacillus rhamnosus BHN-LAB 76에 의한 배당체 이소플라본의 비배당체 이소플라본으로의 생물전환
권기석(Gi-Seok Kwon) 정수진(Su Jin Jeong) 장종옥(Jong-Ok Jang) 이중복(Jung-Bok Lee) 이준형(Jun-Hyeong Lee) 윤여초(Yeo-Cho Yoon) 박예은(YeEun Park) 김중규(Jung-Gyu Kim) 김병혁(Byung-Hyuk Kim) 한국식품저장유통학회 [2019]
유산균을 이용한 흰목이 버섯의 발효를 통한 항비만과 항당뇨 효과
권기석(Gi-Seok Kwon) 황학수(Hak-Soo Hwang) 이중복(Jung-Bok Lee) 이준형(Jun-Hyeong Lee) 윤여초(Yeo-Cho Yoon) 박혜숙(Hye-Suk Park) 박예은(YeEun Park) 김중규(Jung-Gyu Kim) 김병혁(Byung-Hyuk Kim) 권인숙(In-Sook Kwun) 한국생명과학회 [2019]
혐기성 조건에서 유산균에 의한 Daidzin의 생물 전환
김병혁(Byung-Hyuk Kim) 황학수(Hak-Soo Hwang) 천정윤(Jung-Yoon Cheon) 정수진(Su Jin Jeong) 이중복(Jung-Bok Lee) 이준형(Jun-Hyeong Lee) 박예은(YeEun Park) 김중규(Jung-Gyu Kim) 한국식품영양과학회 [2020]