논문상세정보
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- 저자 김병혁(Byung-Hyuk Kim) 정수진(Su Jin Jeong) 이준형(Jun-Hyeong Lee) 박예은(YeEun Park) 김중규(Jung-Gyu Kim) 천정윤(Jung-Yoon Cheon) 황학수(Hak-Soo Hwang) 이중복(Jung-Bok Lee)
- 제어번호 106603434
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 49 No. 2 [ 2020 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 187-195 ( 9쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2020
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 bioconversion fermentation isoflavone lactic acid bacteria microbial community
