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김치에서 분리된 콜레스테롤 감소능을 가진 젖산세균의 특성

박홍엽(Hong-Yeop Park) 박슬기(Seul-Ki Park) 김보금(Bo-Geum Kim) 류대규(Dae-Gyu Ryu) 임은서(Eun-Seo Lim) 김영목 ( Young Mog Kim ) 2017년

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연구자정보

- 저자 김영목 ( Young Mog Kim )
- 발표논문(2)
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공동연구자(12)
유사연구자 (20)※활용도순 상위 20명
- Bae, Yun-Jung 1건
- Lee, Ok-Hwan 2건
- Lee, Young-Ju 1건
- Park, Hae-Jin 1건
- Shin, Mi-Rae 1건
- Sim, Wan-Sup 1건
- Yoon, Mi-Hye 1건
- 권기석 1건
- 김영수(Young-Soo Kim) 1건
- 김영화(Younghwa Kim) 1건
- 김현주 2건
- 노성수 1건
- 박해진 1건
- 배윤정 1건
- 신미래 1건
- 심기현 1건
- 윤지선 2건
- 이영주 1건
- 이준형 1건
- 장귀영 2건

공동연구/유사연구

김영목 ( Young Mog Kim )

'김영목 ( Young Mog Kim )'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
2,188	9	7.4%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제어	cholesterol-lowering activity	2	1	50.0%
	eisenia bicyclis	16	1	6.3%
	kimchi	91	1	1.1%
	anti-inflammatory activity	98	1	1.0%
	lactic acid bacteria	209	2	1.0%
	lactobacillus plantarum	183	1	0.5%
	fermentation	561	1	0.2%
	antioxidant activity	1,028	1	0.1%
계		2,188	9
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'김영목 ( Young Mog Kim )'의 발표논문(2)

대황( Eisenia bicyclis) 추출액의 항산화 및 항염증 활성에 대한 유산균 발효의 영향
김덕훈 ( Deok Hoon Kim ) 한해나 ( Hae Na Han ) 염승목 ( Seung Mok Yeom ) 엄성환 ( Sung Hwan Eom ) 김지훈 ( Ji Hoon Kim ) 김윤혜 ( Yunhye Kim ) 김영목 ( Young Mog Kim ) 김송희 ( Song Hee Kim ) 한국수산과학회(구 한국수산학회) [2015]
김치에서 분리된 콜레스테롤 감소능을 가진 젖산세균의 특성
김보금(Bo-Geum Kim) 임은서(Eun-Seo Lim) 박홍엽(Hong-Yeop Park) 박슬기(Seul-Ki Park) 류대규(Dae-Gyu Ryu) 김영목 ( Young Mog Kim ) 한국식품과학회 [2017]