직화구이와 급랭가공법을 이용한 고등어 제품의 성분 분석 및 관능적 특성 검토

공동연구/유사연구
'신의철(Eui-Cheol Shin)'의 연구자 점유율
논문점유율 요약
동일주제 총논문수 주제별 연구자 총논문수 연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
1,427 12

30.8%
연구주제 Time-line