청국장 첨가 쌈장의 저장 중 이화학적 · 미생물학적 및 관능적 품질특성 변화

공동연구/유사연구
'염은지(Eun Ji Yum)'의 연구자 점유율
논문점유율 요약
동일주제 총논문수 주제별 연구자 총논문수 연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
242 4

43.9%
연구주제 Time-line