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수경재배 인삼 뿌리와 잎의 항산화 활성

이연리 서정현 홍채영 김길호 이준수 정헌상 2020년

활용도
공유도
영향력

연구자정보

- 저자 이연리
- 발표논문(3)
  발표논문 보기→
공동연구자(11)
- 김길호 2건
- 서정현 2건
- 이준수 2건
- 정헌상 2건
- 홍채영 2건
- Hong, Chae Young 1건
- Jeong, Heon Sang 1건
- Kim, Kil Ho 1건
- Lee, Junsoo 1건
- Lee, Youn Ri 1건
- Seo, Jeong Hyun 1건
유사연구자 (20)※활용도순 상위 20명
- Bae, Yun-Jung 1건
- Lee, Ok-Hwan 2건
- Lee, Young-Ju 1건
- Park, Hae-Jin 1건
- Shin, Mi-Rae 1건
- Sim, Wan-Sup 1건
- 권기석 1건
- 김영수(Young-Soo Kim) 1건
- 김영화(Younghwa Kim) 1건
- 김현주 2건
- 노성수 1건
- 박해진 1건
- 배윤정 1건
- 신미래 1건
- 심기현 1건
- 윤지선 2건
- 이영주 1건
- 이준형 1건
- 장귀영 2건
- 최선남 1건

공동연구/유사연구

'이연리'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
2,154	16	43.3%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제분류(KDC/DDC)	음식과 음료	1,050	1	0.1%
주제어	Arctium lappa L.)	1	1	100.0%
	Jerusalem artichoke (Heliant ...	1	1	100.0%
	Wooung (burdock	1	1	100.0%
	hydropoic-cultured ginseng	2	2	100.0%
	root and leaves	2	2	100.0%
	polyphenol-content	9	2	22.2%
	reducing power	30	2	6.7%
	nutritional components	30	1	3.3%
	antioxidant activity	1,028	3	0.3%
계		2,154	16
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'이연리'의 발표논문(3)

볶음 처리한 우엉과 돼지감자의 영양성분 및 항산화 활성
이연리 한국식품영양학회 [2016]
수경재배 인삼 뿌리와 잎의 항산화 활성
김길호 홍채영 정헌상 이준수 이연리 서정현 한국식품영양학회 [2020]
수경재배 인삼 뿌리와 잎의 항산화 활성
Hong, Chae Young 홍채영 정헌상 이준수 이연리 서정현 김길호 Seo, Jeong Hyun Lee, Youn Ri Lee, Junsoo Kim, Kil Ho Jeong, Heon Sang 한국식품영양학회 [2020]