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다시마 추출물을 첨가한 보리된장의 일반적 특성과 항산화 효과

오세인(Se In Oh) 성정민(Jung Min Sung) 이근종(Kun Jong Lee) 2014년

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연구자정보

- 저자 이근종(Kun Jong Lee)
- 발표논문(2)
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공동연구/유사연구

이근종(Kun Jong Lee)

'이근종(Kun Jong Lee)'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
2,218	7	0.8%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제분류(KDC/DDC)	식품과 식료	1,506	2	0.1%
주제어	antioxidative effect	41	1	2.4%
	doenjang	72	1	1.4%
	flavonoid	168	1	0.6%
	dpph	214	1	0.5%
	polyphenol	217	1	0.5%
계		2,218	7
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'이근종(Kun Jong Lee)'의 발표논문(2)