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동결 및 열풍건조 아로니아 추출물의 항산화 및 항염증 활성

박미혜 김범식 2018년

활용도
공유도
영향력

연구자정보

- 저자 박미혜
- 발표논문(2)
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공동연구자(4)
- 김범식 1건
- 박옥자 1건
- 이선미 1건
- 이승환 1건
유사연구자 (20)※활용도순 상위 20명
- Bae, Yun-Jung 1건
- Lee, Ok-Hwan 2건
- Park, Hae-Jin 1건
- Shin, Mi-Rae 1건
- Sim, Wan-Sup 1건
- 구혜령 1건
- 김선미 1건
- 김영수(Young-Soo Kim) 1건
- 김영화(Younghwa Kim) 1건
- 김현주 2건
- 노성수 1건
- 박해진 1건
- 배윤정 1건
- 신미래 1건
- 심기현 1건
- 윤지선 2건
- 이영주 1건
- 이준형 1건
- 장귀영 2건
- 최한석(Han-Seok Choi) 3건

공동연구/유사연구

'박미혜'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
1,604	9	5.6%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제어	macaroon	4	1	25.0%
	natural material	11	1	9.1%
	hotairdrying	24	1	4.2%
	freezedrying	31	1	3.2%
	aronia melanocarpa	46	1	2.2%
	anti-inflammatory activity	55	1	1.8%
	antioxidant activity	1,028	2	0.2%
	sensory evaluation	405	1	0.2%
계		1,604	9
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'박미혜'의 발표논문(2)

천연재료와 합성색소 첨가에 따른 마카롱의 품질 특성
박미혜 이승환 이선미 박옥자 한국식품영양학회 [2018]
동결 및 열풍건조 아로니아 추출물의 항산화 및 항염증 활성
김범식 박미혜 한국산업식품공학회 [2018]