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Identification of LAB and Fungi in Laru, a Fermentation Starter, by PCR-DGGE, SDS-PAGE, and MALDI-TOF MS

Lenny S. F. Ahmadsah ( Eiseul Kim ) ( Youn-sik Jung ) HAE YEONG KIM 2018년

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연구자정보

- 저자 Lenny S. F. Ahmadsah
- 발표논문(2)
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공동연구/유사연구

Lenny S. F. Ahmadsah

'Lenny S. F. Ahmadsah'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
1,103	10	13.3%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제어	ragi	2	1	50.0%
	Laru	2	1	50.0%
	low salt	15	1	6.7%
	pcr-dgge	34	2	5.9%
	sds-page	18	1	5.6%
	kimchi	172	1	0.6%
	lactic acid bacteria	209	1	0.5%
	sensory evaluation	405	1	0.2%
계		857	9
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'Lenny S. F. Ahmadsah'의 발표논문(2)

Effect of Low Salt Concentrations on Microbial Changes During Kimchi Fermentation Monitored by PCR-DGGE and Their Sensory Acceptance
( Yeun Hong ) Sung-Gi Min Seon-Kyeong Han Lenny S. F. Ahmadsah HAE YEONG KIM 한국미생물 · 생명공학회 [2015]
Identification of LAB and Fungi in Laru, a Fermentation Starter, by PCR-DGGE, SDS-PAGE, and MALDI-TOF MS
( Eiseul Kim ) Lenny S. F. Ahmadsah HAE YEONG KIM ( Youn-sik Jung ) 한국미생물생명공학회(구 한국산업미생물학회) [2018]