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"시판 건조김의 음이온, 원소, 색도 및 항산화 활성"

박욱민(Wook-Min Park) 김기웅(Kee-Woong Kim) 강동수(Dong-Soo Kang) 배태진(Tae-Jin Bae) 2014년

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연구자정보

- 저자 박욱민(Wook-Min Park)
- 발표논문(2)
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공동연구/유사연구

박욱민(Wook-Min Park)

'박욱민(Wook-Min Park)'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
2,787	11	3.3%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제분류(KDC/DDC)	식품과 식료	1,506	2	0.1%
주제어	freesugar	13	1	7.7%
	anion	16	1	6.3%
	chromaticity	19	1	5.3%
	element	23	1	4.3%
	laver	47	2	4.3%
	vitamin	39	1	2.6%
	organic acid	96	1	1.0%
	antioxidant activity	1,028	1	0.1%
계		2,787	11
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'박욱민(Wook-Min Park)'의 발표논문(2)

"시판 건조김의 유기산, 비타민 및 유리당 함량"
강동수(Dong-Soo Kang) 배태진(Tae-Jin Bae) 박욱민(Wook-Min Park) 한국식품영양과학회 [2014]
"시판 건조김의 음이온, 원소, 색도 및 항산화 활성"
강동수(Dong-Soo Kang) 배태진(Tae-Jin Bae) 박욱민(Wook-Min Park) 김기웅(Kee-Woong Kim) 한국식품영양과학회 [2014]