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산채나물의 관능적 특성에 근거한 소비자 기호도 유도 인자 분석

양정은(Jeong Eun Yang) 이지현(Ji Hyeon Lee) 김다윤(Da yoon Kim) 최은옥(Eunok Choe) 정라나 ( La Na Chung ) 2014년

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연구자정보

- 저자 양정은(Jeong Eun Yang)
- 발표논문(3)
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공동연구/유사연구

양정은(Jeong Eun Yang)

'양정은(Jeong Eun Yang)'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
2,421	22	25.0%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제분류(KDC/DDC)	식품과 식료	1,506	1	0.1%
주제어	multiplefactoranalysis(mfa)	1	1	100.0%
	partialleastsquare-regression ...	1	1	100.0%
	multivariateanalysisofvarianc ...	5	3	60.0%
	wildediblegreens	3	1	33.3%
	복덕일치	3	1	33.3%
	Bugak	4	1	25.0%
	consumeracceptancetest	12	3	25.0%
	check-all-that-apply(cata)	5	1	20.0%
	koreanricewine	5	1	20.0%
	scanning electron microscope( ...	5	1	20.0%
	cross-cultural study	31	1	3.2%
	쾌락	60	1	1.7%
	수양	83	1	1.2%
	주자학	138	1	0.7%
	유가	154	1	0.6%
	sensory evaluation	405	2	0.5%
계		2,421	22
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'양정은(Jeong Eun Yang)'의 발표논문(3)

막걸리의 교차문화적 관능 특성 연구
양정은(Jeong Eun Yang) 최준봉(Jun Bong Choi) 정라나 ( La Na Chung ) 동아시아식생활학회 [2014]
산채나물의 관능적 특성에 근거한 소비자 기호도 유도 인자 분석
김다윤(Da yoon Kim) 최은옥(Eunok Choe) 정라나 ( La Na Chung ) 이지현(Ji Hyeon Lee) 양정은(Jeong Eun Yang) 한국식품조리과학회 [2014]
찹쌀의 수침시간에 따른 김부각의 물리적,관능적 특성 연구
송영옥 ( Yeong Ok Song ) 최은옥(Eunok Choe) 정라나(Lana Chung) 이지현(Ji Hyeon Lee) 양정은(Jeong Eun Yang) 한국식생활문화학회 [2016]