-
품종별 발아현미의 기능성분 및 라디칼 소거 활성
-
김욱한
함현미
정헌상
이경하
우 관식
오 세관
심은영
박혜영
김현주
한국식품영양학회[2016]
Google Scholar네이버 전문정보
|
|
|
|
-
국내 유통 혼합잡곡 제품의 품질 및 항산화 특성
-
고지연
이석기
이경하
우관식
오세관
심은영
박혜영
김현주
김미정
한국식품영양학회[2017]
Google Scholar네이버 전문정보
|
|
|
|
-
기장 첨가 잡곡밥의 취반 및 항산화 특성에 미치는 취반방법의 영향
-
고 지연
조동화
이석기
이경하
우관식
오세관
심은영
박혜영
김현주
김미정
한국식품영양학회[2017]
Google Scholar네이버 전문정보
|
|
|
|
-
발아 조와 기장 첨가 밥의 호화 및 항산화 특성
-
고 지연
조동화
전용희
이춘기
이석기
우관식
오세관
심은영
박혜영
김현주
김미정
한국식품영양학회[2017]
Google Scholar네이버 전문정보
|
|
|
|
-
찹쌀 첨가와 취반방법에 따른 취반 밥의 품질 및 항산화특성
-
고지연
이춘기
이석기
이경하
우관식
오세관
심은영
박혜영
김현주
김미정
한국작물학회[2017]
Google Scholar네이버 전문정보
|
|
|
|
-
국내 유통 콩 및 녹두가루 제품의 품질 특성
-
김미정
전용희
이춘기
우관식
심은영
김현주
한국식품영양학회[2017]
Google Scholar네이버 전문정보
|
|
|
|
-
혼합잡곡 첨가 취반 밥의 품질 및 항산화특성
-
Jeon, Yong Hee
전용희
이춘기
우관식
심은영
김현주
김미정
고 지연
Woo, Koan Sik
Sim, Eun-Yeong
Lee, Choon Ki
Ko, Jee Yeon
Kim, Mi-Jung
Kim, Hyun-Joo
한국작물학회[2017]
Google Scholar네이버 전문정보
|
|
|
|
