'서정희(Jeonghee Surh)'의 연구자 점유율
논문점유율 요약
동일주제 총논문수 |
주제별 연구자 총논문수 |
연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균) |
2,481 |
30 |
|
연구자 점유율
주제 |
주제별 논문수 |
주제별 연구자논문수 |
주제별 연구자점유율 |
주제분류(KDC/DDC) |
음료기술
|
165
|
2
|
|
주제어 |
browning reaction
|
1
|
1
|
|
baekseolgi
|
2
|
1
|
|
onion juice
|
2
|
1
|
|
thiosulfinate
|
2
|
1
|
|
정유역변
|
2
|
1
|
|
arrowroot
|
3
|
1
|
|
도학연원
|
3
|
1
|
|
baking
|
6
|
1
|
|
heat
|
28
|
4
|
|
영남학
|
12
|
1
|
|
cinnamon
|
14
|
1
|
|
high glucose
|
21
|
1
|
|
cooking
|
30
|
1
|
|
water holding capacity
|
33
|
1
|
|
sulfur
|
36
|
1
|
|
garlic
|
68
|
1
|
|
onion
|
73
|
1
|
|
flavonoid
|
106
|
1
|
|
anti-inflammatory
|
129
|
1
|
|
flavonoid
|
172
|
1
|
|
diabetes
|
246
|
1
|
|
퇴계
|
285
|
1
|
|
antioxidant activity
|
1,042
|
3
|
|
계 |
|
2,481 |
30 |
|
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수 |
|
0 |
|
'서정희(Jeonghee Surh)'의 발표논문(5)