"유자(Citrus junos), 매실(Prunus mume) 농축액을 첨가한 침지액과 초정수압의 병행처리가 고등어(Scomber japonicus)의 냉장 저장 중 저장성 및 품질에 미치는 영향"

공동연구/유사연구
'안나경(Na-Kyung Ahn)'의 연구자 점유율
논문점유율 요약
동일주제 총논문수 주제별 연구자 총논문수 연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
2,637 31

21.6%
연구주제 Time-line
'안나경(Na-Kyung Ahn)'의 발표논문(6)