오디 유산균 발효물의 이화학적 특성 및 항산화 활성

이대훈 ( Dae Hoon Lee ) 홍주헌 ( Joo-heon Hong ) 2016년

연구자정보

공동연구/유사연구

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
2,688	25	12.5%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제어	Steamed sweet potato	1	1	100.0%
	Hot air drying	2	1	50.0%
	운전면허취소처분	2	1	50.0%
	Spray drying	10	2	20.0%
	Maltodextrin	7	1	14.3%
	Sweet potato	8	1	12.5%
	Purple sweet potato	9	1	11.1%
	위법수집증거배제	11	1	9.1%
	cyclodextrin	16	1	6.3%
	mulberry	30	1	3.3%
	system theory	38	1	2.6%
	Physicochemical properties	43	1	2.3%
	anthocyanin	127	2	1.6%
	mulberry	64	1	1.6%
	니클라스 루만	67	1	1.5%
	행정조사	72	1	1.4%
	anthocyanin	105	1	1.0%
	영장주의	122	1	0.8%
	lactic acid bacteria	209	1	0.5%
	physicochemical properties	212	1	0.5%
	lactic acid bacteria	246	1	0.4%
	사회	259	1	0.4%
	antioxidant activity	1,028	1	0.1%
계		2,688	25
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0