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부분배치법을 활용한 울금 분말 첨가 우유식빵의 관능적 영향 인자 탐색

정경임(Kyong Im Jung) 박재하(Jae Ha Park) 김미정(Mijeong Kim) 2014년

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연구자정보

- 저자 정경임(Kyong Im Jung)
- 발표논문(1)
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공동연구자(2)
- 김미정(Mijeong Kim) 1건
- 박재하(Jae Ha Park) 1건
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공동연구/유사연구

정경임(Kyong Im Jung)

'정경임(Kyong Im Jung)'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
1,596	6	52.6%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제분류(KDC/DDC)	식품과 식료	1,506	1	0.1%
주제어	2-wayinteractioneffect	1	1	100.0%
	fractionalfactorialdesignmeth ...	1	1	100.0%
	milkbread	1	1	100.0%
	turmericpowder	7	1	14.3%
	sensory characteristics	80	1	1.3%
계		1,596	6
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'정경임(Kyong Im Jung)'의 발표논문(1)

부분배치법을 활용한 울금 분말 첨가 우유식빵의 관능적 영향 인자 탐색
김미정(Mijeong Kim) 정경임(Kyong Im Jung) 박재하(Jae Ha Park) 한국식품영양과학회 [2014]