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망태버섯 추출물의 항산화, 베타글루칸 및 아미노산 함량 분석

안기홍 조재한 한재구 2020년

활용도
공유도
영향력

연구자정보

- 저자 한재구
- 발표논문(8)
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공동연구자(2)
- 안기홍 8건
- 조재한 8건
유사연구자 (20)※활용도순 상위 20명
- An, Gi-Hong 4건
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공동연구/유사연구

'한재구'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
505	32	42.9%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제어	Edible wild mushrooms	3	2	66.7%
	Medicinal wild mushrooms	3	2	66.7%
	Phallus indusiatus	3	2	66.7%
	Poisonous wild mushrooms	3	2	66.7%
	Roasting treatment	3	2	66.7%
	β-Glucan contents	4	2	50.0%
	Edible mushrooms	12	4	33.3%
	amino acid contents	29	8	27.6%
	β-glucan contents	9	2	22.2%
	Biological activity	40	2	5.0%
	anti-oxidant activity	396	4	1.0%
계		505	32
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'한재구'의 발표논문(8)

망태버섯 추출물의 항산화, 베타글루칸 및 아미노산 함량 분석
안기홍 한재구 조재한 한국버섯학회 [2020]
주요 식용버섯의 추출용매에 따른 생리활성 및 아미노산 성분 차이 비교
안기홍 한재구 조재한 한국버섯학회 [2020]
로스팅 처리에 따른 식용버섯의 생리활성 및 영양성분 변화
안기홍 한재구 조재한 한국버섯학회 [2020]
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