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로스팅 처리에 따른 식용버섯의 생리활성 및 영양성분 변화
안기홍
한재구
조재한
2020년
활용도 Analysis
논문 Analysis
연구자 Analysis
활용도 Analysis
논문 Analysis
연구자 Analysis
활용도
공유도
영향력
논문상세정보
저자
안기홍
한재구
조재한
주제어
Biological activity
Edible mushrooms
Roasting treatment
Amino acid contents
참고문헌( 0)
유사주제 논문( 80)
Biological activity 39건
amino acid contents 28건
Edible mushrooms 11건
Roasting treatment 2건
인용/피인용
로스팅 처리에 따른 식용버섯의 생리활성 및 영양성분 ...
' 로스팅 처리에 따른 식용버섯의 생리활성 및 영양성분 변화' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 요약
주제
Biological activity
Edible mushrooms
Roasting treatment
amino acid contents
동일주제 총논문수
논문피인용 총횟수
주제별 논문영향력의 평균
84
0
0.0%
자세히
주제별 논문영향력
논문영향력
주제
주제별 논문수
주제별 피인용횟수
주제별 논문영향력
주제어
Biological activity
40
0
0.0%
Edible mushrooms
12
0
0.0%
Roasting treatment
3
0
0.0%
amino acid contents
29
0
0.0%
계
84
0
0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수
0
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