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바실러스 프로바이오틱스를 이용한 발효대두의 제조 및 생리활성

박홍진(Hong-Jin Park) 오현화(Hyeon Hwa Oh) 정도연(Do Youn Jeong) 김영수(Young-Soo Kim) 2020년

활용도
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연구자정보

- 저자 정도연(Do Youn Jeong)
- 발표논문(3)
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공동연구자(10)
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공동연구/유사연구

정도연(Do Youn Jeong)

'정도연(Do Youn Jeong)'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
2,450	15	27.7%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제어	Bacillus probiotics	1	1	100.0%
	Makgeolli seed culture	1	1	100.0%
	tomato vinegar	1	1	100.0%
	synbiotic	3	1	33.3%
	fermented soybean	5	1	20.0%
	orostachys japonicus	32	1	3.1%
	antiobesity	101	3	3.0%
	cheonggukjang	67	1	1.5%
	anti-cancer	86	1	1.2%
	antimicrobial	89	1	1.1%
	antiinflammatory	212	1	0.5%
	anti-oxidant	824	1	0.1%
	antioxidant activity	1,028	1	0.1%
계		2,450	15
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'정도연(Do Youn Jeong)'의 발표논문(3)

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