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냉동 고등어(Scomber japonicus)의 유통 온도 관리를 위한 Time-temperature Indicator 개발

최정욱 ( Jeong-wook Choi ) 이민경 ( Min-kyeong Lee ) 최재혁 ( Jae-hyuk Choi ) 장명기 ( Myung-kee Jang ) 안동현(Dong-Hyun Ahn) 남택정 ( Taek-jeong Nam ) 2018년

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연구자정보

- 저자 남택정 ( Taek-jeong Nam )
- 발표논문(3)
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공동연구자(17)
유사연구자 (20)※활용도순 상위 20명

공동연구/유사연구

남택정 ( Taek-jeong Nam )

'남택정 ( Taek-jeong Nam )'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
593	12	29.5%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제분류(KDC/DDC)	수산업, 생물자원의 보호, 수렵 ...	472	1	0.2%
주제어	Time-temperature indicator	3	2	66.7%
	Frozen fish	2	1	50.0%
	Frozen fish products	2	1	50.0%
	Vision-based indicator detec ...	2	1	50.0%
	Quality changes	2	1	50.0%
	Freshness indicator	6	1	16.7%
	Waste recycling	13	1	7.7%
	mackerel	31	2	6.5%
	mortar	60	1	1.7%
계		593	12
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'남택정 ( Taek-jeong Nam )'의 발표논문(3)

냉장 저장 중 고등어(Scomber japonicus)의 선도 지표 개발을 위한 품질 특성 평가
김고은 ( Go-un Kim ) 홍창욱 ( Chang-wook Hong ) 최현덕 ( Hyeun-deok Choi ) 최재혁 ( Jae-hy 박소영 ( So-yeong Park ) 박선희 ( Sun-hee Park ) 남택정 ( Taek-jeong Nam ) 김영민 ( Young-min Kim ) 김민지 ( Min Ji Kim ) 김민주 ( Min-ju Kim ) 김꽃봉우리 ( Koth Bong Woo Ri Kim ) 한국수산과학회(구 한국수산학회) [2016]
냉동 수산물의 저장 온도 관리를 위한 Time-temperature Indicator와 비전 기반 Indicator 분석 프로그램 개발
김꽃봉우리 ( Koth-bong-woo-ri Kim ) 홍창욱 ( Chang-wook Hong ) 최정욱 ( Jeong-wook Choi ) 최재혁 ( Jae-hyuk Choi ) 장명기 ( Myung-kee Jang ) 안동현(Dong-Hyun Ahn) 남택정 ( Taek-jeong Nam ) 한국수산과학회(구 한국수산학회) [2018]
냉동 고등어(Scomber japonicus)의 유통 온도 관리를 위한 Time-temperature Indicator 개발
남택정 ( Taek-jeong Nam ) 최정욱 ( Jeong-wook Choi ) 최재혁 ( Jae-hyuk Choi ) 장명기 ( Myung-kee Jang ) 이민경 ( Min-kyeong Lee ) 안동현(Dong-Hyun Ahn) 한국수산과학회(구 한국수산학회) [2018]