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잣송이 추출물의 이화학적 특성 및 항산화 활성

장기효(Ki-Hyo Jang) 서정희 ( Jeonghee Surh ) 2017년

활용도
공유도
영향력

연구자정보

- 저자 장기효(Ki-Hyo Jang)
- 발표논문(2)
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공동연구자(9)
유사연구자 (20)※활용도순 상위 20명
- Bae, Yun-Jung 1건
- Lee, Ok-Hwan 3건
- Lee, Young-Ju 1건
- Park, Hae-Jin 1건
- Shin, Mi-Rae 1건
- Sim, Wan-Sup 2건
- 김민주 ( Min Ju Kim ) 1건
- 김영수(Young-Soo Kim) 1건
- 김영화(Younghwa Kim) 2건
- 김현주 2건
- 노성수 1건
- 박해진 1건
- 배윤정 1건
- 신미래 1건
- 심기현 1건
- 안준영 1건
- 윤지선 2건
- 이영주 1건
- 이준형 1건
- 장귀영 2건

공동연구/유사연구

장기효(Ki-Hyo Jang)

'장기효(Ki-Hyo Jang)'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
2,190	10	23.0%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제어	Moru wine	1	1	100.0%
	alcohol-free	1	1	100.0%
	pinus koraiensis	48	1	2.1%
	prunus mume	52	1	1.9%
	phenolic compounds	91	1	1.1%
	flavonoids	102	1	1.0%
	hplc	306	1	0.3%
	antioxidant activity	1,028	2	0.2%
	fermentation	561	1	0.2%
계		2,190	10
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'장기효(Ki-Hyo Jang)'의 발표논문(2)

잣송이 추출물의 이화학적 특성 및 항산화 활성
서정희 ( Jeonghee Surh ) 장기효(Ki-Hyo Jang) 한국식품영양과학회 [2017]
On-line HPLC법에 의한 무알코올 머루 발효액의 항산화능 평가
김준형(Jun Hyung Kim) 최문석(Moon Suk Choi) 차윤주(Yun Ju Cha) 정민영(Min Young Jung) 장기효(Ki-Hyo Jang) 신지우(Ji Woo Shin) 신용운(Yong Woon Shin) 손현욱(Hyeon Uk Son) 나하균(Ha Gyoon Na) 한국식품저장유통학회 [2019]