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전자코와 전자혀를 이용한 시판 증류주의 향미특성 분석

김정선(Jung Sun Kim) 정효연(Hyo Yeon Jung) 박은영(Eun Young Park) 노봉수(Bong Soo Noh) 2016년

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연구자정보

- 저자 김정선(Jung Sun Kim)
- 발표논문(3)
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공동연구/유사연구

김정선(Jung Sun Kim)

'김정선(Jung Sun Kim)'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
1,604	17	39.3%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제분류(KDC/DDC)	식품과 식료	1,506	2	0.1%
주제어	bottlecap	1	1	100.0%
	crabmeat	1	1	100.0%
	off-flavor water	1	1	100.0%
	pet water bottle	1	1	100.0%
	flavor analysis	2	1	50.0%
	distilled spirits	4	1	25.0%
	thermodynamic properties	4	1	25.0%
	volatile component	5	1	20.0%
	dairyproduct	6	1	16.7%
	casein	7	1	14.3%
	electronic nose	35	3	8.6%
	off-flavor	12	1	8.3%
	electronic tongue	19	1	5.3%
계		1,604	17
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'김정선(Jung Sun Kim)'의 발표논문(3)

시판 유제품을 이용한 자숙 게육의 이취 저감화
김정선(Jung Sun Kim) 정효연(Hyo Yeon Jung) 노봉수(Bong Soo Noh) 한국식품과학회 [2015]
MS-전자코를 사용한 페트(polyethylene terephthalate) 생수병과 뚜껑의 이취 이행 분석
김정선(Jung Sun Kim) 한현정(Hyun Jung Han) 정효연(Hyo Yeon Jung) 박수원(Su Won Park) 동혜민(Hyemin Dong) 노봉수(Bong Soo Noh) 한국식품과학회 [2015]
전자코와 전자혀를 이용한 시판 증류주의 향미특성 분석
김정선(Jung Sun Kim) 정효연(Hyo Yeon Jung) 박은영(Eun Young Park) 노봉수(Bong Soo Noh) 한국식품과학회 [2016]