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양조간장을 이용한 식품 내 나트륨 감소 효과 연구
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박한설(Han-Sul Park)
조형용(Hyung-Yong Cho)
신정규(Jung-Kue Shin)
한국식품과학회[2015]
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콜드 플라즈마 처리를 이용한 분유와 양파분말 살균
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김정은(Jung eun Kim)
조형용(Hyung-Yong Cho)
이한나 ( Han Na Lee )
이석훈(Seok Hoon Lee)
오영지(Yeong Ji Oh)
민세철(Sea Cheol Min)
한국식품과학회[2015]
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효소(Protopectinase) 처리한 대두가 세포내 멜라닌 생성에 미치는 영향
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김정국(Jung-Gook Kim)
조형용(Hyung-Yong Cho)
이진희(Jin-Hee Lee)
유진균(Jin-Kyoun Yoo)
[2013]
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