곽한섭(Han Sub Kwak)

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오디(Morus bombycis) 추출물 침지 커피의 품질 특성 곽한섭(Han Sub Kwak) 최근표(Geun-Pyo Choi) 지석근(Seokgeun Ji) 정진일(Jin Il Jeong) 정윤화(Yoonhwa Jeong) 임현화(Hyun Hwa Lim) 이영승(Youngseung Lee) 유성률(Sungryul Yu) 엄태길(Taekil Eom) 도재욱(Jae Wook Do) 김미숙(Misook Kim) 한국식품영양과학회[2015] Google Scholar 네이버 전문정보
Sumizyme™을 이용한 쌀 증류주의 누룩취 저감화 곽한섭(Han Sub Kwak) 하상형(Sang-Hyoung Ha) 정윤화(Yoonhwa Jeong) 이영승(Youngseung Lee) 윤옥현(Ok Hyun Yoon) 엄태길(Taekil Eom) 심형석(Hyoungsuk Shim) 서유진(Yoojin Seo) 김미숙(Misook Kim) 한국식품영양과학회[2015] Google Scholar 네이버 전문정보
단감 증류주의 품질 및 관능 특성 곽한섭(Han Sub Kwak) 최근표(Geun Pyo Choi) 제정정(JingJing Ti) 정윤화(Yoonhwa Jeong) 임성빈(Seoung Been Yim) 이춘매(Chunmei Li) 이영승(Youngseung Lee) 윤성준(Seongjun Yoon) 유성률(Sungryul Yu) 신삼철(Sam Chul Shin) 김미숙(Misook Kim) 한국식품영양과학회[2015] Google Scholar 네이버 전문정보
국내산 시판 닭 가슴살의 품질 특성 강진수(Jinsu Kang) 정윤화(Yoonhwa Jeong) 임푸름(Pureum Im) 이영승(Youngseung Lee) 양인용(Inyong Yang) 김미숙(Misook Kim) 곽한섭(Han Sub Kwak) 한국식품영양과학회[2015] Google Scholar 네이버 전문정보