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유선미(Seon-Mi Yoo)
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연구논문 : 강제송풍식 냉동방식과 전자레인지 해동 조건에 따른 당근의 이화학적 특성 및 영양성분의 변화
민상기(Sang-Gi Min)
황인국(In-Guk Hwang)
최미정(Mi-Jung Choi)
조연지(Yeon-Ji Jo)
정경훈 ( Kyung Hun Jung )
유선미(Seon-Mi Yoo)
한국산업식품공학회[2014]
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다양한 냉ㆍ해동 방법에 따른 양파의 이화학적 특성 및 영양성분 변화
민상기(Sang-Gi Min)
황인국(In-Guk Hwang)
최미정(Mi-Jung Choi)
천지연(Ji Yeon Chun)
조연지(Yeon-Ji Jo)
정유경(You-Kyoung Jung)
장민영(Min-Young Jang)
유선미(Seon-Mi Yoo)
한국식품영양과학회[2015]
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