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오현호(Xuangao Wu)

연구자정보

- 저자 오현호(Xuangao Wu)
- 발표논문( 2)
공동연구자( 10)
유사연구자 ( 20)※활용도순 상위 20명

연구자관계도

오현호(Xuangao Wu)

'오현호(Xuangao Wu)'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
591	17	24.2%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제어	Bacillus acidiproducens	3	2	66.7%
	발효유	2	1	50.0%
	식초 유래 젖산균	2	1	50.0%
	실크 단백질	2	1	50.0%
	김치 유래 유산균	2	1	50.0%
	Silk protein	3	1	33.3%
	dilution ratio	3	1	33.3%
	blackbean	8	1	12.5%
	오디	13	1	7.7%
	Yogurt	21	1	4.8%
	점도	53	1	1.9%
	mulberry	64	1	1.6%
	yogurt	65	1	1.5%
	lactobacillus plantarum	183	2	1.1%
	viscosity	167	1	0.6%
계		591	17
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

'오현호(Xuangao Wu)'의 발표논문(2)

식초와 김치 유래 젖산균으로 제조한 서리태 발효우유 제조 및 물리화학적 품질 특성 연구
강선아(Suna Kang) 정성엽(Seong-Yeop Jeong) 이나라(Na Ra Lee) 오현호(Xuangao Wu) 박선민(Sunmin Park) 류명선(Myeong Seon Ryu) 김다솔(Da Sol Kim) 한국식품과학회 [2018]
김치와 식초 유래 젖산균으로 발효시킨 오디와 실크 단백질을 첨가한 발효유의 물리 화학적 특성 연구
강선아 ( Suna Kang ) 정성엽(Seong-Yeop Jeong) 이나라(Na Ra Lee) 오현호(Xuangao Wu) 박선민 ( Sunmin Park ) 김민주 ( Min Joo Kim ) 강은선 ( Eun Seon Kang ) 한국응용생명화학회(구 한국농화학회) [2018]