연구동향 분석

수산식품가공소재로서 시판 적색육 어류[고등어(Scomber japonicus), 삼치(Scomberomorus niphonius), 청어(Clupea pallasii)]의 화학적 위생특성

강영미 ( Young Mi Kang ) 박선영 ( Sunyoung Park ) 이수광 ( Sugwang Lee ) 이정석 ( Jung Suck Lee ) 허민수 ( Minsoo Heu ) 김진수 ( Jinsoo Kim ) 2017년

연구자정보
공동연구/유사연구
'강영미 ( Young Mi Kang )'의 연구자 점유율
논문점유율 요약
동일주제 총논문수 주제별 연구자 총논문수 연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
41 5

63.4%
연구주제 Time-line