유산균 발효에 따른 볶은 아마씨 추출물의 폴리페놀, 플라보노이드 함량 및 항산화 활성

박예은 김병혁 윤여초 김중규 이준형 권기석 황학수 이중복 Park, Ye-Eun Kim, Byung-Hyuk Yoon, Yeo-Cho Kim, Jung-Kyu Lee, Jun-Hyeong Kwon, Gi-Seok Hwang, Hak-Soo Lee, Jung-Bok 2018년

연구자정보

공동연구/유사연구

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
4,596	30	17.3%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제분류(KDC/DDC)	생활과학	1,531	5	0.3%
주제어	Linum usitatissimum L	1	1	100.0%
	barley seeds	2	1	50.0%
	white jelly fungus	2	1	50.0%
	flaxseed	3	1	33.3%
	hempseed	9	1	11.1%
	red pepper	25	1	4.0%
	antidiabetic	27	1	3.7%
	skin whitening	44	1	2.3%
	lactic acid bacteria	246	5	2.0%
	whitening	82	1	1.2%
	Diabetes	265	2	0.8%
	fermentation	561	4	0.7%
	obesity	521	2	0.4%
	antioxidant	1,277	3	0.2%
계		4,596	30
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0