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미산성 차아염소산수와 초음파를 처리한 당근에서 저장 중 Bacillus cereus 균의 생육 예측모델

김선영(Seon-Young Kim) 오덕환(Deog-Hwan Oh) 2014년

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연구자정보

- 저자 오덕환(Deog-Hwan Oh)
- 발표논문(2)
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공동연구/유사연구

오덕환(Deog-Hwan Oh)

'오덕환(Deog-Hwan Oh)'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
1,737	12	17.8%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제분류(KDC/DDC)	식품과 식료	1,506	2	0.1%
주제어	saengsik	1	1	100.0%
	primarycells	3	1	33.3%
	slightly acidic electrolyzed ...	3	1	33.3%
	immune cells	12	1	8.3%
	immunostimulatoryactivity	12	1	8.3%
	growth model	19	1	5.3%
	ultrasonication	22	1	4.5%
	carrot	40	1	2.5%
	oriental medicine	49	1	2.0%
	bacillus cereus	70	1	1.4%
계		1,737	12
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'오덕환(Deog-Hwan Oh)'의 발표논문(2)

미산성 차아염소산수와 초음파를 처리한 당근에서 저장 중 Bacillus cereus 균의 생육 예측모델
김선영(Seon-Young Kim) 오덕환(Deog-Hwan Oh) 한국식품영양과학회 [2014]
사람 면역세포를 활용한 생식 원료 및 제품의 체질 맞춤형 면역 활성 탐색
오덕환(Deog-Hwan Oh) 최재호(Jae-Ho Choi) 정미자(Mi Ja Chung) 오성윤(Seong-Yoon Oh) 한국식품영양과학회 [2014]