진소연(So-Yeon Jin)

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참죽 분말을 첨가한 쌀국수의 항산화 활성 및 품질 특성 이은지 ( Eun Ji Lee ) 진소연(So-Yeon Jin) 정나리(Na Ri Jung) 동아시아식생활학회[2015] Google Scholar 네이버 전문정보
음나무 잎 분말을 첨가한 쌀쿠키의 항산화 활성 및 품질 특성 이은지(Eun Ji Lee) 진소연(So-Yeon Jin) 동아시아식생활학회[2015] Google Scholar 네이버 전문정보
맥문동 분말 첨가 설기떡의 항산화활성 및 품질특성 박진희(Jin Heei Park) 진소연(So-Yeon Jin) 한국식품조리과학회[2018] Google Scholar 네이버 전문정보
참죽 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성 및 항산화 활성 김민아 ( Min A Kim ) 진소연(So-Yeon Jin) 이은지 ( Eun Ji Lee ) 한국식생활문화학회[2014] Google Scholar 네이버 전문정보
반응 표면 분석을 이용한 견과류 첨가 쌀 쿠키의 품질 특성 및 최적화 김명현(Myung-Hyun Kim) 진소연(So-Yeon Jin) 이은지 ( Eun Ji Lee ) 동아시아식생활학회[2014] Google Scholar 네이버 전문정보