강선문

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건식숙성과 습식숙성조건에 따른 저등급 한우 암소 등심, 보섭 및 우둔육의 육질특성 비교 강선문 황인호 하윤경 최주희 조수현 설국환 서현우 김진형 김윤석 강원대학교 동물자원공동연구소[2019] Google Scholar 네이버 전문정보