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메밀껍질의 효소분해에 의한 기능성 올리고당의 생산 및 특성
김춘영(Choon Young Kim)
임희진(Hee Jin Im)
윤경영(Kyung Young Yoon)
한국식품과학회[2016]
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회향씨앗 추출물의 항갈변 및 항산화 효과
김춘영(Choon Young Kim)
이주연(Joo-Yeon Lee)
한국식품저장유통학회[2020]
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