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권중호
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저자
권중호
발표논문( 2)
공동연구자( 8)
여수환
2건
윤성란
2건
이수원
2건
김귀란
1건
우승미
1건
이지현
1건
장세영
1건
정용진
1건
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'권중호'
의 발표논문(2)
효모종류 및 발효 방식에 따른 현미식초의 유기산과 휘발성분 특성
권중호
정용진
이지현
이수원
윤성란
여수환
김귀란
한국식품저장유통학회
[2010]
알코올 발효조건 및 효모를 달리한 현미식초의 품질 특성
권중호
장세영
이수원
윤성란
우승미
여수환
한국식품영양과학회
[2010]