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The Relationship between Muscle Fiber Composition and Pork Taste-traits Assessed by Electronic Tongue System
황영화
Ishamri Ismail
주선태
2018년
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황영화
Ishamri Ismail
주선태
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황영화
발표논문(1)
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'황영화'
의 발표논문(1)
The Relationship between Muscle Fiber Composition and Pork Taste-traits Assessed by Electronic Tongue System
Ishamri Ismail
황영화
주선태
한국축산식품학회
[2018]