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과열증기 건조가 토종 다래순의 이화학적 및 미생물학적 특성에 미치는 영향

김아나 고희숙 이교연 샤피어라만 허호진 최성길 2017년

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- 저자 김아나
- 발표논문(1)
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과열증기 건조가 토종 다래순의 이화학적 및 미생물학적 특성에 미치는 영향
고희숙 허호진 최성길 이교연 샤피어라만 김아나 한국식품저장유통학회 [2017]